Salida antes de fin de año?

Hola, hace unos años hice una salida en moto y otras personas en auto a unos baños termales en el cajon.
Tengo ganas con mi chica de hacer un paseo con un grupo de gente.

Podriamos proponer, e ir a algún lugar con naturaleza y pasar la noche en carpas o en cabañas
Algunas ideas?